Что происходит с моей жизнью, я до сих пор понять не могу. Странные чувства одолевают меня. В ней все настолько переменчиво. Хотя, если подумать, то это я все время в ней что-то меняю, двигаю, делаю бесконечные перестановки и устанавливаю обновления. Видимо, я пока не могу жить по-другому.
Есть два способа обращаться со своими неудовлетворенностями:
- ныть, что все плохо. Такой путь включается, когда в организме не запущен механизм стержня. Так делают мягкотелые, или полагающиеся на высшие силы, или те, кто верит, что это испытания, или те, кто ждут у моря погоды, - одним словом, люди, которые еще не поняли, что жизнь целиком зависит от них самих и от действий, которые они совершают. Или не совершают, что более вероятно.
- продраться сквозь оболочку неудовлетворенности и двигать валуны реальности. Почему валуны, потому что пока что-то меняешь, дико устаешь. Зато не поддаешься на провокации, отключается механизм опускания рук в принципе, потому что запущен другой - стержня. Я могу сравнить это с стержнем термоядерного реактора, который, обладая нереальной твердостью и ярким свечением, способен производить громадные количества энергии. Период полураспада долгий, на жизнь хватит. Опасность кроется в другом: нельзя увеличивать мощность, пытаясь поставить рекорд, иначе вода закипит и случится взрыв, после которого не останется уже ничего. Только куски бетона и торчащая из него арматура.
Итого, у каждого из этих путей существуют опасности, прямо противоположные друг другу. Равно как и способы избежать этих опасностей. В первом случае это потухший стержень реактора, как следствие - ощутимый недостаток энергии, и ее неотлучные помощники: апатия, депрессия и прочие.
Выход из ситуации: сесть. Отключить все внешние источники информации. Посидеть в прострации минут пять-десять. Потом взять лист бумаги и ручку. Написать свои сферы жизни, и отметить те, в которых чувствуется неудовлетворенность. Только не надо врать, что все зашибись. В каждой сфере написать то, что имеется на данный момент. И то, что хочется на самом деле. Найти пути достижения желаемого. Как? Вот тут на помощь придут две вещи: первая: огромный круг старых знакомых, одноклассников, однокурсников, бывших и нынешних коллег. Возможно, они уже занимаются тем, чем хотите заниматься вы, и посодействуют в этом. Возможно, в компании открыта вакансия мечты. Попасть на нее по рекомендации проще, чем через сайт вакансий. Если первый способ не нашел себе применения, сайты в помощь. И так далее, с каждой сферой.
Во втором случае существует вероятность выгорания. Тут надо быть внимательным и регулировать уровень подачи энергии в каждую из сфер, чтобы не перегрузить свой генератор. Важно не взваливать на себя слишком много в попытке что-то изменить. Отслеживать, что на самом деле важно, а что - не очень, чем можно не заниматься вовсе.
В любом случае, второй путь - следствие первого. Оба пути - отражение неудовлетворенности жизнью. И в любом случае не избежать хватания себя за шкирняк и изображения из себя ломовой лошади. Потому что перемены всегда требуют от нас крупных вложений. Только вот единожды инвестированное в нужную сферу, в конечном счете вернется сторицей, обеспечивая новой энергией для свершения новых дел.

Крапива, кислица,
щавель, сныть, и прочие гастрономические изыскания )))

Хочу вспомнить и рассказать о тех полевых и лесных травах и растениях, которые не просто съедобны, а вкусны и вполне могут разнообразить рацион путешественника. Конечно, я знаю далеко не все растения, пригодные в пищу - но этого уже хватает, чтобы не питаться в пути одним вяленым мясом и крупой.

Начну с крапивы, как с самого распространённого растения.
Самая большая ценность в ней - витамины. Так что знаменитые "крапивные щи" - когда траву варят в супе - вещь почти бессмысленная. Она становится самой обычной клетчаткой, годной только к механическому очищению кишечника.
Для того, чтобы крапива была не только вкусной, но и полезной, стоит брать только молодые сочные листья, хорошенько измельчить их, и бросить в суп или похлёбку незадолго до окончания варки, за минут пять до снятия с огня. Пока котёл остывает, молодая крапива успеет свариться.
Если листья уже несколько огрубели, то варить их стоит, как молодую капусту. Но и толку от них меньше - разве что вкус ))

В горячую похлёбку можно добавить немного сурепки: она отлично заменит капустный лист, но с нежным, немного "редисочным" вкусом. Молодые листья и весенние розетки с бутонами можно добавлять после снятия с огня, чтобы трава только отдала сок, дав кисловатый привкус. А вот соцветия на отросших стеблях и листья постарше лучше варить: с возрастом менее съедобными они не становятся, зато будут жёсткими, с грубыми волокнами. Им лучше повариться некоторое время, чтобы стать помягче.
Так же можно поступить и со щавелем - он отлично идёт и в овощные похлёбки, и в супы на курином бульоне. Сочетать его с мясом лично мне не очень нравится, но, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные.
В отличие от крапивы, молодые листья щавеля и сурепки хорошо есть свежими: они не только вкусные и полезные, но и отлично насыщают. Так что для разнообразия можно не класть их в блюда, а есть вприкуску, или класть на подсоленный хлеб.

Кислица.
Растение самое универсальное, но в плане сбора - самое противное ))) Мелкие листики, больше всего похожие на нежный четырёхлистный клевер, растут у самой земли на тонюсеньких стеблях. Пока насобираешь достаточное количество - руки затекут.
Но зато - отличная нежная штука. Вкусом растение напоминает щавель, но намного нежнее, без остроты, и не вяжет рот. Его можно добавлять как в ягодные отвары, так и в супы, мясные каши и похлёбки, а ещё есть сырым.

Есть ещё растения, которые упоминаются, как съедобные, но меня как-то не хватало их приготовить: одуванчик, лебеда, сныть и звездчатка.
По общедоступной информации, они так же используются в пищу - в каши, похлёбки, салаты. Главное, что меня останавливало от экспериментов - неизменная горечь, остающаяся на пальцах после прикосновения. Ну и запах, конечно: и сныть, и лебеда пахнут не то, чтобы прям аппетитно.
Возможно - только возможно - по весне я всё-таки рискну исправить это упущение...
Но не могу обещать ))

Огня, больше огня.
Наши костры. Собственно, фотографии, наглядно демонстрирующие грамотный подход к разведению огня на природе. Возможно, фото не всегда с удачного ракурса, но всё равно достаточно наглядны.

Для начала нужно найти место, где почва песчаная или глинистая. На торфяниках костёр разводить нельзя вообще, а на серо и чернозёмах следует снять дёрн полностью, убрав все корни растений.
Найдя подходящую площадку, выберите место, где над костром не будет веток деревьев.
Далее - независимо от того, где и как вы организуете костёр, следует выкопать широкую ямку, оградив её валиком земли. Тогда не будет риска, что угли выкатятся из огня в сторону. С одной стороны сделайте в валике "коридор" для лучшего поддува. Вокруг валика оборвите всю траву, особенно ту, что торчит в сторону будущего огня: она высохнет, и станет пожароопасной.

НИКОГДА не обкладывайте костёр первыми попавшимися камнями: нагревшись, они могут начать взрываться. Вам оно надо? Единственный безопасный для этого материал - обычные кирпичи. Но едва ли вы найдёте их посреди леса.

Бумажный мусор, салфетки, фантики, пакетики, щепки (например, когда заостряли шест под полог или рубили дрова) соберите сразу в середину ямки. Они послужат прекрасной растопкой. Сверху положите тоненькие прутики, и тонкие (в палец толщиной) ветки. Поверх этой конструкции уже можно установить "шалашик" из дров потолще.

Самые толстые поленья можно не рубить в мелочь. Если оно не намного длиннее костровой ямки, можно просто положить брёвна поперёк, а поверх них уже организовать "шалашик" из мелочи. Когда поленья перегорят пополам, их можно будет спихнуть в середину.


ОБЯЗАТЕЛЬНО держите рядом с костром канистру или ведро с водой. Палатки, тент, лежанки и прочее размещайте не ближе, чем в 3х метрах от костра. Лучше - 4 и более метров. Возле костра можно оставлять только негорючую посуду и предметы (чайник, котлы, лопату, топор и пр), и те пенки, которые у вас непосредственно под попой. Не вешайте одежду сушиться над огнём, разместите сушилку для вещей не менее, чем в 20 см от края костровой ямы и не менее, чем в 60 см от пламени. Разместите заготовленные дрова на расстоянии пары шагов от костра, так, чтобы они не мешались под ногами, но были в пределах доступа. Дрова, заготовленные "на потом", уберите в сторону, чтобы не оставлять лишних горючих материалов возле огня.

От любого костра летят искры и угольки. Следите за ними, и сразу тушите. Днём их можно отследить по лёгкому дымку, а ночью их и вовсе отлично видно.
Не оставляйте без присмотра костёр, пока не прогорят последние головешки, а угли не подёрнутся пеплом. Все крупные угли разбейте, плохо прогоревшие дрова выкатите на край костровища, угли распределите по дну ямы.
Если вы уходите на несколько часов, обязательно разворошите и залейте оставшиеся угли, даже если они кажутся погасшими. А когда снимаетесь с лагеря, хорошенько пролейте костровище, а снятый дёрн и вынутую землю верните на место. Тогда на месте вашего костра сразу сможет начать восстанавливаться травяной покров.

Чтобы готовить на костре, можно установить две рогатины (их следует вкопать за внешним краем валика), и на них положить сырую крепкую ветку. Сразу приготовьте пару палок для замены: как только ветка высохнет, она начнёт перегорать, и за этим стоит следить. Или, как это делали мы, можно поставить котелки на угли, сбоку от основного костра. Тогда на котле будет намного меньше сажи, чем если греть его над огнём, и проще регулировать жар, подгребая или убирая угли.